ENSALADA CESAR
INGREDIENTES: hola chicos hoy os vamos a enseñar a como hacer una ensalada cesar , esperemos que os gustesy podáis disfrutar de tan maravillosa receta PARA LA SALSA: 250 gr de mahonesa 20 GR de ajo 25 GR de anchoas 50 GR parmesano 15 GR de arroz PARA EL RESTO : 5 cogollos de lechuga 6 pechugas de pollo 15 huevos 2002 GR de panko 200 GR quicos 20 GRde sal 1 L de girasol ELABORACIÓN : -Poner todos los ingredientes de la salsa en un bol, batir hasta que se integren, si sale muy espesa se le añadir nata. -Cortar en filetes y luego en tiras la pechuga de pollo , salar . -Rebozar en huevo y quicos triturados . Freír a fuego no muy fuerte , poner sobre papel de cocina para que absorba tpda la grasa sobrante . - montamos la en una copa la lechuga, los trozos de pollo rebozados en quicos y después añadiéremos la salsa cesar. OPCIONAL: Podemos añadir unos picatostes y unos brotes de d...