ENSALADA CESAR

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 INGREDIENTES:

hola chicos hoy os vamos a enseñar a como hacer una ensalada cesar , esperemos que os gustesy podáis disfrutar de tan maravillosa receta 



PARA LA SALSA:

  • 250 gr de mahonesa 
  • 20 GR de ajo 
  • 25 GR de anchoas 
  • 50 GR parmesano 
  • 15 GR de arroz 

PARA EL RESTO :

  • 5 cogollos de lechuga 
  •  6 pechugas de pollo 
  • 15 huevos 
  • 2002 GR de panko 
  • 200 GR quicos 
  • 20 GRde sal 
  • 1 L de girasol 

ELABORACIÓN :

-Poner todos los ingredientes de la salsa en un bol, batir hasta que se integren, si sale 

muy espesa se le  añadir nata.

-Cortar en filetes y luego en tiras la pechuga de pollo , salar .

-Rebozar en huevo y quicos triturados . Freír a fuego no muy fuerte , poner sobre papel 

de cocina para que absorba tpda la grasa sobrante .

- montamos la en una copa la lechuga, los trozos de pollo rebozados en quicos y después añadiéremos la salsa cesar.

OPCIONAL:

Podemos añadir unos picatostes y unos brotes de decoració




n.


esperemos que les haya gustado.

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