POLLO ESTROGONOFF

                                          

Hola, muy buenas chicos el otro día hicimos una receta que pensamos que seguramente os guste :

INGREDIENTES:

• 1,5 Kg de pollo.
• 2 Dl de Vodka .
• 1 Kg de Puerro.
• 1 L de Nata.
• Laurel .
• 100 Gr de mantequilla.
• 1 L de caldo de pollo o jugo de carne.
• 500 Gr de Champiñones. 
• 20 Gr de Mostaza. 
• 5 Gr Perris .
• 10 Gr De Alcaparra.
• 1 Cebolla.

ELABORACIÓN:

Se deshuesa el pollo, se hacen tiras y lo salpimentamos.

Enharinamos, salteamos en mantequilla, doramos y reservamos.

Pochamos las verduras , añadimos el vodka y flambeamos,
Echamos pimentón, el laurel, la mostaza , la salsa perrins y la nata.

Añadimos el pollo y dejamos cocinar todo junto durante unos minutos.

Decoramos con los pepinillos encurtidos,las setas salteadas y las alcaparras las fritas.

Esperamos que os encante como a nosotros!!