Fabada Asturiana (3-4PAX)

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 Hola de nuevo chicos ,hoy os vamos a deleitar con una magnifica  fabada asturiana ,estáis preparados???


Una vez esteis listos preparamos lo siguiente:

INGREDIENTES:

250 gramos de alubias 

80 gramos de jamón   

Una morcilla

Un chorizo

 80 gramos Tocino 

Sal al gusto 

3 hebras de azafrán 

Agua 

ELABORACIÓN:

Remojar el día anterior las alubias en agua fría.

Al día siguiente colocar todos los ingredientes en un rondón y dejar cocer hasta que la alubia quede tierna, se deben asustar(añadir agua fría para que corte la cocción )  un mínimo de tres veces para que quede tierna y no pierda la piel.




  

                           


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